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Sauerkraut oder andere Rohprodukte

Sauerkraut oder andere Rohprodukte

Bei frischem Sauerkraut ohne Zusätze dauert der Gärungsprozess in der Verpackung an. Deshalb ist das flüssigkeitsdichte Verpacken des Produktes nur mit dem Einsatz eines WICOVALVE® Ventils möglich. Grundsätzlich kann das Ventil mit der Flüssigkeit kurz in Berührung kommen, damit seine Funktionsfähigkeit jedoch nicht beeinträchtigt wird, muss es zwingend im Kopfraum der Verpackung angebracht werden.

Für Sauerkrauteimer wird eine Deckelfolie auf dem Eimerrand aufgesiegelt, in welcher das WICOVALVE® Ventil bereits eingesiegelt ist. Auch bei Standbeutel Verpackungen ist das Ventil im oberen Bereich angebracht. Die Konsumenten werden mit einem speziellen Aufdruck darauf aufmerksam gemacht, dass die Standfestigkeit des Beutels genutzt und dieser nicht liegend gelagert werden soll.